荀瓜的营养价值

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类5-3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C5-9毫克，钙22-29毫克。

角瓜富含水分，有润泽肌肤的作用；角瓜调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；角瓜含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类5-3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C5-9毫克，钙22-29毫克。

角瓜的功效与作用

1、提高肝肾功能番瓜能提高肝肾功能，因为番瓜具有利尿作用，常吃方瓜能够让小便保持通畅，从而减轻了肾脏负担，防止肾病出现病变的发生。另外，番瓜还能够减少药物和病毒对人体肝肾的伤害。

2、营养功效：西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，对于骨骼发育不良、患有骨质疏松症等患者能够起到很好的作用。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以刺激机体产生干扰素，提高免疫力，从而达到抵抗病毒和预防肿瘤的作用。

3、一般人群均可食用。脾胃虚寒的人应少吃。制作指导 不宜生吃；烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。食疗作用 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

4、属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效。季节：5-8月西葫芦的功效与作用清热利尿、除烦止渴；润肺止咳、消肿散结；润泽肌肤；减肥、抗癌防癌；提高免疫力、抗病毒和肿瘤。如何挑选西葫芦最好不选粗的，细的西葫芦，味道更鲜嫩，而且出水也较少。

5、角瓜食疗作用 角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。角瓜相关人群 一般人群均可食用。脾胃虚寒的人应少吃。角瓜的做法指导 不宜生吃；烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

6、角瓜的功效作用：清热利尿角瓜是一种性寒的蔬菜，食用可增加体内的寒凉之气，具有清热降火的功效，适宜体热上火的人群食用，同时角瓜还富含水分和钾元素，食用有利于体内的尿液和钠盐排出，可以缓解小便不利的症状。

吃角瓜的好处和坏处分别是什么?

提高免疫力：角瓜富含维生素C，有助于提高人体免疫力，抵抗疾病。抗癌：角瓜中的苦瓜素具有抗癌作用，能抑制癌细胞的生长和扩散。减肥：角瓜热量低，且含有丰富的膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少食欲，从而达到减肥的目的。保护肝脏：角瓜中的生物活性物质具有保护肝脏的作用，有助于预防肝病。

角瓜钙的含量极高，维生素C、葡萄糖的含量也较多，角瓜还含有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等物质，因此角瓜能调节人体代谢，具有减肥、防癌的功效。角瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。角瓜含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

八角瓜还具有降血压、抗癌和保护肝脏的功效。据科学研究发现，八角瓜中含有丰富的胡萝卜素和黄酮类物质，这些物质具有很强的抗氧化能力，并能帮助清除体内自由基，预防癌症的发生。八角瓜中还含有一种特殊的成分，被称为八角瓜多糖，它可以增强肝脏的解毒功能，有助于保护肝脏免受伤害。

木质素、果胶等营养元素，可以有效的促进肠道的蠕动，有着减肥的功效。角瓜禁忌脾胃虚寒的人不可以食用角瓜，因为角瓜中含有的某种物质会导致脾胃虚寒的患者症状加重，所以不能食用。婴幼儿应该少吃角瓜，因为角瓜具有一定的寒性，吃多了反而会对婴幼儿身体造成危害，故婴幼儿应少吃。

角瓜是属于一种性寒、味甘的蔬菜，而且角瓜还可以入肺、胃、肾经，对我们为健康是有好处的。

小瓜的功效与作用

小瓜又名西葫芦，具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。

小瓜是某些地区特产的一种食物，而小瓜里面的一样很多，作用也非常强大，一些产妇在坐月子的期间，因为想念小瓜的味道，所以也会想吃一些小瓜来解解馋，但不知道小瓜是否会对身体有影响。

云南小瓜的功效与作用。云南小瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。云南小瓜调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。云南小瓜含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。云南小瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。

云南小瓜又名西葫芦瓜，营养价值很高，其营养功效如下：西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。西葫芦能量低，与动物性高热能食物搭配食用，符合营养科学的原则。

功效与作用 清热解毒，白香瓜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、水分、碳水化合物及柠檬酸等，可消暑、清热生津、解渴除烦等。补充能量，食用白香瓜，可以补充人体所需的能量及微量元素，帮助机体恢复健康。