冰糖和白砂糖的功效区别

营养价值：冰糖富含葡萄糖、果糖等，白砂糖则含有大量碳水化合物、维生素等。 作用：冰糖可补中益气、和胃润肺，白砂糖则可健脾和胃、止咳化痰。

它们的区别主要在于形态上不同，冰糖晶体较大，白砂糖晶体较细小；功效上不同，如上段所述。产生这种区别的原因就在于冰糖是通过白砂糖再制而成的，是因为生产工艺的原因造成功效不同的。白砂糖和水溶解后，加热到120度左右，然后冷却到108度左右，放入结晶罐或结晶盆里，通过7天结晶而成。

外观上区别 白糖散装卖居多，而冰糖是成块的卖。

工序不同。冰糖和白砂糖都是从甘蔗和甜菜中提取糖分制成的，白糖是将红糖清洗、分离、脱蜜等多道工序处理后制成的，但冰糖则是在白砂糖的基础上，在一定条件下重新结晶形成的。作用不同。

您好，一般情况来说两者成分主要都是蔗糖，但通常来说冰糖比白糖好。冰糖中的蔗糖纯度比白糖高一点。

冰糖的功效与作用及用途

1、展开全部 冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。生津止渴润喉去燥，使人清爽舒适。

2、冰糖的作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。 冰糖可以增加甜度，中和多余的酸度。并且有去火的功效，它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料，冰糖是入肝和肺经的优良产品。

3、作用不同：冰糖的主要作用是润肺、止咳。而蜂蜜的主要作用是调节胃肠功能，改善心肌功能，提高免疫力。性质不同：冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；而蜂蜜清热，补中，润燥止痛解毒美容，养颜。

4、冰糖的好处：冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。冰糖的坏处 冰糖虽好，但不宜过量食用，以免糖类摄入过多。

5、冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。⒈ 作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。[1]⒉ 性味：味甘、性平、无毒。归经：入肺、脾经。⒊ 功效：养阴生津，润肺止咳。⒋ 主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。

6、冰糖主要是用白砂糖为原材料制作而成的一种结晶状的糖品。从中医角度来讲，冰糖可以补中益气、润肺止咳、消痰化痰，对于气血亏虚导致的头晕、头痛和脾胃虚弱导致的食欲不振有一定的改善作用。还可以改善咳嗽、咳痰的症状。但是需要注意，冰糖中的糖分摄入过量之后有可能会升高血糖，糖尿病患者慎用。

冰糖作用与功效

冰糖是由甘蔗榨汁、浓缩和储存后，再加入白砂糖加工而成，冷糖是用热砂糖或白砂糖煎炼而成。 功效： 冰糖有一定的润肺生津、止咳化痰、养阴清热的作用，适合于肺燥咳嗽、痰中带血的人群。白糖味甘，性微寒，有补中益气、和胃润肺、止汗解表、缓解风寒的作用，适合于脾气虚弱、呕吐、腹泻、盗汗的人群。

冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。生津止渴润喉去燥，使人清爽舒适。

滋阴润肺冰糖水性质温润，含有丰富的维生素A，能提高人体免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染，滋阴润肺，减少肺燥肺热以及肺炎咳嗽发生，能让人们的呼吸保持通畅。化痰止咳冰糖水能化痰止咳，对人类的咽喉部位有良好的温润和物理治疗作用，消除局部炎症，减轻局部的痛痒感。

中医认为冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰的功效，对肺脏有调理作用，并能预防呼吸道疾病。适量食用冰糖对孕妇有许多好处。提供能量冰糖作为糖类，能提供能量和热量，满足孕妇日常活动的需求。如果感到空腹，含一块冰糖可以缓解饥饿感。增加食欲冰糖的甜味可以提升幸福感和满足感，有助于缓解孕吐，并增加食欲。

冰糖可以败火的。冰糖的作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。 冰糖可以增加甜度，中和多余的酸度。并且有去火的功效，它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料，冰糖是入肝和肺经的优良产品。

作用不同：冰糖的主要作用是润肺、止咳。而蜂蜜的主要作用是调节胃肠功能，改善心肌功能，提高免疫力。性质不同：冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；而蜂蜜清热，补中，润燥止痛解毒美容，养颜。

吃蚬子对身体有好处吗

1、蚬肉也是一种不错的美容食品。它可使皮肤变得光滑，减少皮脂腺的过多分泌，并有消除皮肤炎症等作用。因此，它更适用于有脂溢性皮炎的人。中医药学认为，蚬肉味甘、咸，性寒，有清热、利湿、泽肤等功效。因蚬肉性寒，故小便清长、大便溏、胃脘冷痛的人不宜食用。

2、蚬子蛋白质和微量元素非常丰富，多吃不会有什么害处，但是身上有廯等皮肤病就尽量别吃。一定要干净水出产的蚬子才能吃，因为怕有寄生虫。海鲜一般都和酒一起吃，没问题。

3、吃黄蚬的好处 蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果，营养价值颇高。提高免疫力 黄蚬的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。

吃蚬子不能吃什么

1、蚬子能和以下食物搭配同食，有治疗功效：蚬子+甘草：忌同食。蚬子粉+槐花：可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。蚬子肉+青黛：可治慢性支气管炎。蚬子肉+韭菜：炒食，可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。蚬子肉+百合+玉竹+淮山药：同煮汤食用，可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。

2、蚬子适合体质虚弱的人群食用，比如说体内湿气重的情况有改善的作用。蚬肉性大凉，平素脾胃虚寒、肾虚滑精者忌食；也不适合寒性气管炎者食用；风寒感冒患者忌食；女子月经来潮期间和妇人产后恢复期忌食。蚬子属于凉性食物，所以一些寒性体质最好不要吃，以免导致更加严重的病情出现。

3、热水煮。先把一锅清水煮开，然后把黄沙蚬放入热水中，利用热力把黄沙蚬的壳一个个地撬开口之后，再用冷水把沙子清洗一遍就可以下锅爆炒了。温水浸泡。把黄沙蚬放入温度大概在25-35度的温水中、静置大概30分钟就基本能够把沙子给吐出来了。

4、蚬子可以同时喝啤酒吃西瓜，三者没有食物相克，食物相克并不存在。

5、寒性体质的人不适合吃蚬子肉，它属于寒性食物，会加重体内寒气，造成脾胃虚寒，即便是热性体质的人也不能多吃蚬子肉，容易出现腹痛、腹泻等症状。

蚬子肉是什么肉

蚬子肉是常见的蛤蜊肉等贝壳状海鲜品。蚬子肉中有着丰富的蛋白质、多种维生素、各种矿物质等人体所需的营养物质。具有提高人体免疫力、增加人体造血功能和恢复肝能的效果。蚬子肉还具有壮阳壮腰、利尿消肿、祛脂降压的功效，是很好的餐饮品。

为蚬科动物河蚬等的肉，植物形态详蚬壳条。蚬肉营养丰富，肉可鲜食，帛蚬干和罐头，也可入药。有开胃、通乳、明目、利小便、治脚气、去湿毒及醒酒之功效，还可治疗肝病、麻疹退热等。

蚬子肉中的蛋白质腐败、变性。蚬子肉中的蛋白质腐败、变性后，能产生硫化氢、胺类、硫醇等物质，味道比较刺鼻难闻，吃了以后较容易发生食物中毒反应。蚬子肉是常见的蛤蜊肉等贝壳状海鲜品。蚬子肉中有着丰富的蛋白质、多种维生素、各种矿物质等人体所需的营养物质。

《*辞典》：蚬肉 1 出处 《唐本草》2 拼音名 Xiǎn Ròu 3 来源 为蚬科动物河蚬等的肉。4 原形态 植物形态详蚬壳条。

这个是蚬子晒干以后的样子蚬子干叫蛤蜊肉，其肉质鲜美无比，蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。有黄海特产大黄蚬子做成。