豆腐皮煲汤怎么做好吃

将豆腐皮洗一下，分成三大片，再切成条。香葱洗干净，切成末。将豆腐片放入锅中，加入适量水，大火烧开。锅中的水烧开后，将葱末放入锅中。舀一勺肉汤，放入锅中，大火煮，让豆腐皮吸收肉汤的味道。

豆腐皮猪肝汤做法步骤：需要的材料：鲜猪肝、豆腐皮、食用盐、食用油、料酒、生姜、大葱 制作方法 (1)买回来猪肝用淡盐水浸泡半个小时，去除血水。豆皮用水泡软。大葱切葱花备用，生姜切末备用。

份 猪肉 1块 小白菜 1把 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 黑胡椒粉 少许 步骤 将豆皮洗净。切丝备用。将瘦猪肉洗净。切丝备用。将小白菜用淡盐水浸泡后洗净沥水。切成块或末备用。

汤开后转小火，文火煮上半个小时。蒜压成泥，兑些水调成蒜汁。香菜切末。煮好后盛盆，淋上蒜汁、蒜蓉辣酱、香菜末，开吃。小贴士 干豆腐，也叫豆腐皮，还是家乡的干豆腐好吃，薄薄的，香。北京的豆腐皮都太厚。

豆皮吃了有什么好处啊

豆皮可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

豆腐皮中含有大量的卵磷脂，能够预防血管硬化、预防心血管疾病，保护心脏。豆腐皮中含有多种矿物质，可以帮助补充钙质，防止因为缺钙引起骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

豆腐皮中含有丰富的植物蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，食用后可以对身体有补养作用。豆腐皮中含有的大量卵磷脂，对心脏具有保护作用，并且对于动脉粥样硬化以及心脑血管疾病的发生有一定的预防作用。

豆腐皮的营养价值

1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高 豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质。

2、每100g豆腐皮含蛋白质46g。豆腐皮的蛋白质含量很高，相当于牛肉干，而且蛋白质的氨基酸组成接近于人体需要，更易被人体消化吸收。正常的豆腐皮有股豆制品清香味，颜色微黄，有光泽。

3、营养价值 每100克豆皮中含有20克左右的脂肪，45~53克左右的蛋白质，丰富的膳食纤维、维生素和矿物元素。

4、中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

豆腐皮有没有营养价值

每100g豆腐皮含蛋白质46g。豆腐皮的蛋白质含量很高，相当于牛肉干，而且蛋白质的氨基酸组成接近于人体需要，更易被人体消化吸收。正常的豆腐皮有股豆制品清香味，颜色微黄，有光泽。

其次豆皮中所含大豆皂甙也有降低血清中的胆固醇的作用，此外还有抗炎、抗溃疡的效果。豆腐皮中含有多种矿物质，可以帮助补充钙质，防止因为缺钙引起骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

吃豆腐皮有什么好处 易消化易吸收 豆腐皮是一种营养价值很高的方便食品，它含有大量的植物蛋白，还有多种糖分和一些植物纤维素。另外，钾、钙以及铁等微量元素，也是豆腐皮中最重要的存在。

干豆皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。干豆皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

豆皮也叫豆腐皮，是由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化合物等，对人体非常有益。

豆腐皮中含有丰富的植物蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，食用后可以对身体有补养作用。豆腐皮中含有的大量卵磷脂，对心脏具有保护作用，并且对于动脉粥样硬化以及心脑血管疾病的发生有一定的预防作用。

豆腐皮营养价值与食用功效

1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

2、食用功效 预防心脑血管疾病：豆皮可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

3、营养价值豆腐皮含有钙、铁、钼等18种人体必需的微量元素，儿童及老年人长期食用可以促进身体及智力发展、改善血管疾病等。孕妇信用不及可以增加奶水还可以恢复身体健康。

4、营养价值 豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。

5、大家吃火锅时爱点的豆皮营养价值如何？ 豆皮，是煮沸的豆浆表面凝固的薄膜。含有丰富的蛋白质，大量的卵磷脂、碳水化合物和铁、钙、磷、镁等多种营养元素，它浓缩了黄豆中的精华，可放止血管硬化，预防心血管疾病。