经常吃西红柿炒有什么好处,和坏处

吃西红柿的好处预防血栓平时人们多吃些西红柿能预防血栓，因为西红柿中含有丰富的番茄红素，这是一种对人体血液大有好处的营养成分，这种物质可降低血液粘稠度，并能净化血液，可促进血液循环，能防止血液中生成血栓。

）西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。；2）消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。

坏处：增加胃肠道负担，引起胃寒、胃痛；番茄中的苹果酸和柠檬酸，也可能和胃酸相结合，引起一些肠梗阻的症状。吃番茄的好处有很多。

西红柿是人们经常吃的蔬菜。它富含多种营养物质，如维生素C、有机酸和番茄红素等，可以为人体补充营养，提高身体抵抗疾病的能力。正常人长期吃适量的西红柿是无害的，但特殊人群长期吃西红柿会造成一些不良影响。

吃西红柿的好处番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。

西红柿含有大量的维生素C，具有抗衰老、美颜的功效，还含有大量的番茄红素，这是一种抗氧化剂，能够提高人体的免疫力。

西红柿炒鸡蛋有什么营养和功效

西红柿炒鸡蛋 西红柿红素还具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。

西红柿炒鸡蛋营养成分如下：生津止渴：西红柿汁水丰富，酸甜可口，且富含维生素，可以生津止渴。健胃消食：西红柿味甘酸，可开胃，生津，健胃消食。滋阴润燥、养血安胎：鸡蛋营养价值丰富，可以补养气血，养血安胎。

大家都爱吃这道才，但是是否知道西红柿炒鸡蛋有什么样的营养功效呢，下面不妨来了解一下吧。西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。

使皮肤保持白皙。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。

为什么说炒熟了的番茄比生的番茄的总体营养价值高?

1、熟吃比生吃营养价值要高。西红柿加热至88摄氏度，虽然加热过程会导致其维生素C含量减少，但其番茄红素和其他抗氧化剂含量却显着上升。

2、番茄加热后的营养会更高。因为高温会破坏番茄里面的细胞的细胞壁，从而提高了番茄红素等等，达到抗氧化剂的释放。熟着吃主要是会提高番茄的抗氧化能力，生吃的话能有丰富的维生素C，总体来说还是熟吃的营养价值高。

3、这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。

4、这种是相对比较有营养价值的，一般的话要是生吃会担心有细菌或者是怎样的，但是熟吃的话其实相对还是比较好的，煮熟的番茄含有的营养元素相对比较高，因此熟的番茄中的番茄红素是生的番茄的4倍。

5、他们发现，至少对番茄来说，熟吃比生吃总体营养价值要高。虽然加热过程会导致番茄中的维生素C含量减少，但与此同时，番茄中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却出现显著上升。加热时间越长，番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。

番茄的营养价值和功效与作用

每天喝－杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。吃西红柿也可以美容。

健脾消食，润肠通便。番茄当中含有丰富的所含苹果酸、柠檬酸等有机酸成分，这类物质可以促进人体胃酸的分泌，增加胃酸的浓度，对脂肪以及蛋白质的吸收消化能够起到很好的作用，亦有助于肠胃疾病的恢复。

解酒 西红柿所含的柠檬酸、苹果酸等有机酸有促进酒精代谢的作用。用西红柿来佐酒，或喝酒同时喝些西红柿汁能预防或减轻宿醉。

西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

西红柿的营养价值与功效与作用1 番茄的营养价值比较高，含有番茄红素、各种维生素，矿物质元素以及蛋白质膳食纤维和天然果胶等这些营养成分，能够满足人体需求。

番茄的营养价值和功效与作用1 防衰老。将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；祛斑。每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。

您认为食用西红柿对身体有哪些好处?

清热解毒，提高免疫力 西红柿具有清热解毒的作用，如果在夏天火气比较大，经常感觉到口渴烦躁或者牙龈有出血的症状，就可以多吃一些西红柿来达到清热的作用。

科学家研究发现，西红柿中含有大量防癌和抗心脏—血液循环系统疾病的物质，长期食用西红柿及其制品，能够有效预防癌症及心肌梗死发生。专家们指出，西红柿中含有一种菌脂色素，这种物质可以吸收消化过程中产生的“游离原子团”。

多吃西红柿的好处治贫血：将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。

另外西红柿被人们称为长寿果，但是在吃西红柿的时候，一定要注意正确的方法，如果吃对了，会对身体产生以下的好处。西红柿含有番茄红素，番茄红素抗氧化功能，可以减缓色斑延缓衰老。

营养师告诉你:西红柿炒熟吃有什么营养优势呢?

1、天然存在的番茄红素都是全反式，通过高温蒸煮等加工可使番茄红素由反式构型向顺式构型转变，更容易被人体吸收。

2、通过高温蒸煮等加工可使番茄红素由反式构型向顺式构型转变，更容易被人体吸收。因此，番茄做熟了吃吸收最好。此外，番茄红素对酸不稳定，烹饪时应注意少放些酸性的醋等。

3、与食用生西红柿相比，人们食用加热后的西红柿，更能提高番茄红素的抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。

4、这种物质属于抗氧化剂，可以在很大程度上减缓我们衰老的速度。所以西红柿不管是生吃还是熟吃，都对我们身体有很大的好处。因此我们在吃法的选择上完全可以根据自身的需求来做决定。想要让皮肤保持白皙光洁的人可以生吃西红柿。